Honig ist nicht gleich Honig!

Honig ist nicht gleich Honig!

Jeder kennt ihn und fast jeder mag ihn - Honig. Doch Honig ist nicht gleich Honig! Die verschiedenen Sorten unterscheiden sich nach Herkunft, Gewinnungsarten, Geschmack und Farbe. Auch ein wesentlicher Faktor dafür ist die "Tracht" des Bienenjahres, denn keine Honigernte gleicht der anderen. Zudem gibt es eine allgemeine Unterscheidung sowie eine Vielfalt von Honigsorten, welche [...]Read More »